Proces zarządzania łańcuchem dostaw w MŚP: najlepsze wprowadzenie

• Proces zarządzania łańcuchem dostaw w MŚP -

Proces zarządzania łańcuchem dostaw w MŚP -

Termin Zarządzanie łańcuchem dostaw przykuł dziś uwagę wszystkich. Co to dokładnie oznacza i jak małe i średnie przedsiębiorstwa (MŚP) mogą wykorzystać swoją działalność, wykorzystując to?

Weźmy przykład fabryki czekolady. Gdzie wchodzi w grę zarządzanie łańcuchem dostaw?

Klient A zamówił 1000 kartonów ciemnej czekolady. Dział obsługi klienta przyjmuje zamówienie sprzedaży i wprowadza je do systemu.

Jeśli produkt jest w magazynie, zamówienie można natychmiast zrealizować. Jeśli nie ma go w magazynie, produkt powinien zostać wyprodukowany. Uruchamiany jest łańcuch wydarzeń, począwszy od zamawiania surowców, produkcji czekolady i dostarczania czekolady do klienta.

Zespół produkcyjny sporządza zestawienie materiałów pokazujące ilość surowców potrzebnych do wyprodukowania 1000 kartonów ciemnej czekolady.

Dział zakupów składa zamówienie i kontaktuje się z dostawcami orzechów kokosowych, cukru i mleka w celu dostawy w określonym terminie. Podmiot składujący przechowuje następnie materiał, aż będzie gotowy do wejścia na linię produkcyjną. Po procesie produkcyjnym czekolada jest gotowa do zapakowania i przechowywania jako towar gotowy w magazynie. Następnie jest transportowany na miejsce klienta.

Cały łańcuch procesów nazywa się łącznie łańcuchem dostaw.

Każde ogniwo w łańcuchu musi być bezproblemowo zintegrowane z całym łańcuchem dostaw, aby działać skutecznie. Celem wydajnego systemu łańcucha dostaw jest minimalizacja czasu realizacji i dostarczanie produktów najlepszej jakości po najlepszych możliwych kosztach poprzez wyeliminowanie wszystkich możliwych odpadów w łańcuchu wartości.

Łańcuch dostaw „od farmy do widelca” rozciąga się od rolnika poprzez sklepy detaliczne z żywnością do konsumenta. Termin ten zyskał popularność w terminologii łańcucha dostaw, ponieważ najwcześniejsi i najobszerniejsi użytkownicy procesu zarządzania łańcuchem dostaw pochodzili z przemysłu spożywczego.

Globalne Forum Łańcucha Dostaw Uniwersytetu Stanowego Ohio to zespół naukowców, którzy poznają i doskonalą teorie i praktyki procesu zarządzania łańcuchem dostaw.

Definiują zarządzanie łańcuchem dostaw w następujący sposób:

Zarządzanie łańcuchem dostaw to integracja kluczowych procesów biznesowych od użytkownika końcowego do oryginalnych dostawców, którzy dostarczają produkty, usługi i informacje, które stanowią wartość dodaną dla klientów i innych interesariuszy.

Proces zarządzania łańcuchem dostaw:

Światowe Forum Łańcucha Dostaw wymieniło osiem kluczowych procesów zarządzania łańcuchem dostaw. Ten proces zarządzania łańcuchem dostaw ma charakter interdyscyplinarny i musi zostać usprawniony i zintegrowany z łańcuchem wartości.

1. Menedżer ds. relacji z klientami:

Wiele firm wydaje mnóstwo pieniędzy na pozyskiwanie nowych klientów. Ale równie ważne jest docenianie i pielęgnowanie istniejących relacji. Proces ten obejmuje identyfikację kluczowych klientów produktu i spełnienie ich wymagań. Zidentyfikowano różne typy klientów, oceniono ich potrzeby i odpowiednio dostosowano produkt. Klienci mogą być również klasyfikowani do dużych i małych klientów i odpowiednio obsługiwani.

2. Zarządzanie relacjami z dostawcami:

Podobnie jak klient, dostawca jest bardzo ważną częścią łańcucha dostaw. Firma identyfikuje swoich kluczowych dostawców, negocjuje i zawiera z nimi umowę. Stara się nawiązywać dobre relacje z głównymi dostawcami, co prowadzi do korzyści dla wszystkich. W dzisiejszym środowisku biznesowym organizacje muszą nawiązywać relacje ze swoimi dostawcami, aktywnie słuchając ich problemów i próbując je rozwiązać, dzięki czemu stają się partnerami w procesie łańcucha dostaw.

Przejdźmy do następnego procesu zarządzania łańcuchem dostaw.

3. Zarządzanie obsługą klienta:

Ten proces zapewnia interakcję z klientami. To twarz firmy, jeśli chodzi o klienta. Może to również obejmować pomoc klientowi w zlokalizowaniu miejsca, w którym przewożone są jego towary lub zainstalowanie produktu w miejscu klienta.

Uwaga: Zarządzanie obsługą klienta, które łączy się z klientami, różni się od zarządzania relacjami z klientem, które definiuje procesy pozyskiwania i utrzymywania klientów.

4. Zarządzanie popytem:

Ile wyprodukować? Na to pytanie należy skutecznie odpowiedzieć, aby spełnić wymagania klienta. Zarządzanie popytem właśnie to robi. Jeśli produkujesz za mało, gdy jest popyt, straciłeś możliwość sprzedawania więcej, zwiększając w ten sposób swoje wyniki finansowe. Jeśli produkujesz zbyt dużo, gdy nie ma popytu, koszty utrzymywania zapasów rosną, co prowadzi do marnotrawstwa. Tą cienką linią należy zarządzać. Co powinno zostać wyprodukowane? Właściwy asortyment produktów powinien być ustalany na podstawie popytu konsumentów, aby zasoby mogły zostać przekierowane do bardziej rentownych jednostek.

5. Realizacja zamówień:

Proces od poziomu dostawcy do poziomu klienta musi zostać usprawniony, aby produkt był dostarczany zgodnie z oczekiwaniami klienta przy minimalnych kosztach. Obejmuje to nie tylko logistykę, ale całą gamę operacji.

Przejdźmy do następnego procesu zarządzania łańcuchem dostaw.

6. Zarządzanie przepływem produkcji:

Ten sam zakład produkcyjny jest czasem wykorzystywany do wytwarzania produktów o różnych specyfikacjach. Ile każdego rodzaju ma zostać wyprodukowane? Jak elastyczny jest zakład produkcyjny? Na te pytania należy odpowiedzieć, zachowując optymalną produkcję wymaganych towarów przy możliwie najniższych kosztach.

7. Rozwój produktu i komercjalizacja:

Obejmuje to opracowanie struktury, która ułatwiłaby opracowanie nowego produktu z pomocą dostawców i konsumentów. Badania rynku mogą przynieść pomysł stworzenia nowego produktu w celu zaspokojenia potrzeb klientów. Ten proces umożliwia płynny przepływ nowych produktów od dostawcy na rynek. Ten zespół musiałby współpracować z zespołem CRM (zarządzanie relacjami z klientami), a także z SRM (zarządzanie relacjami z dostawcami) i zespołem przepływu produkcji.

8. Zarządzanie zwrotami:

Zarządzanie zwrotami odnosi się do zarządzania odwrotnym przepływem produktów. Zwroty sprzedaży mogą wystąpić, gdy sprzedany produkt jest wadliwy, uszkodzony lub niezgodny ze specyfikacją klienta. Efektywne wykorzystanie tego procesu ograniczy niechciane zwroty, a także usprawni wykorzystanie materiałów wielokrotnego użytku, takich jak worki typu gunny.

Uwaga: zostań ekspertem ds. Łańcucha dostaw
Dowiedz się, jak projektować łańcuchy dostaw, które wspierają polityki środowiskowe. Zarządzaj lub wykonuj funkcje związane z zaopatrzeniem. Opracuj strategie zarządzania łańcuchem dostaw, które zwiększą wydajność i szybkość.

Strategia zarządzania łańcuchem dostaw

Każda firma stosująca systemy zarządzania łańcuchem dostaw będzie musiała najpierw sformułować strategię łańcucha dostaw.

Strategia zarządzania łańcuchem dostaw firmy może mieć trzy poziomy:

1. Strategiczny:

Najwyższe kierownictwo firmy decyduje o ogólnej polityce i strategii związanej z procesem zarządzania łańcuchem dostaw. Obejmuje to decyzje dotyczące wyboru dostawców, partnerstwa w zakresie dystrybucji, wynajmu magazynów, polityki zakupów hurtowych i transportu. Na przykład, czy w fabryce przędzy bawełnianej zlokalizowałbyś fabrykę w pobliżu źródła surowców (farmy bawełny) czy klienta (producentów tkanin)? Koszt transportu plonu bawełny jest większy niż koszt transportu przędzy. Więc fabryki mogą znajdować się w pobliżu farm bawełny.

2. Taktyczny:

Środki taktyczne koncentrują się na redukcji kosztów przy użyciu lepszych praktyk łańcucha dostaw. Na przykład firma może poszukiwać alternatywnych dostawców lub stosować lepsze praktyki magazynowe lub może zoptymalizować transport w celu zmniejszenia kosztów i zwiększenia wydajności. Powinny one dążyć do wyeliminowania wszystkich kroków, które nie zwiększają wartości łańcucha.

3. Operacyjny:

Są to codzienne decyzje dotyczące planu produkcji, zapasów, zakupu części zamiennych itp., Które są obsługiwane na poziomie gruntu. Decyzje te podejmowane są przez kierowników operacyjnych. Na przykład mogą użyć metody magazynowej „Just in time”, aby zminimalizować koszty przechowywania.

MŚP i proces zarządzania łańcuchem dostaw:

MŚP: Małe i średnie przedsiębiorstwa to te organizacje, w których liczba pracowników i obrót spadają poniżej określonego poziomu. Liczba i obrót różnią się w zależności od kraju. Na przykład w Indiach małe przedsiębiorstwo zainwestowało w sprzęt między Rs. 10 lakhs i Rs. 2 krzyki.

Małe i średnie przedsiębiorstwa odgrywają kluczową rolę w gospodarce kraju. W branżach produkcyjnych małe i średnie przedsiębiorstwa odgrywają głównie rolę dostawcy, sprzedawcy, usługodawcy lub podwykonawcy. Rola MŚP w dużej mierze pozostaje rolą powiązania w większej organizacji. Są więc w zasadzie częścią łańcucha dostaw dużego przedsiębiorstwa.

Wdrażanie procesu zarządzania łańcuchem dostaw w MŚP:

W przeciwieństwie do dużych przedsiębiorstw wdrażanie praktyk zarządzania łańcuchem dostaw w małych i średnich przedsiębiorstwach może być trudną sprawą. Podczas gdy duże przedsiębiorstwa dysponują zasobami do inwestowania w praktyki zarządzania łańcuchem dostaw, MŚP, które odniosą znaczne korzyści, często tracą.

Wynika to z faktu, że małe i średnie przedsiębiorstwa są małe; brakuje im odpowiednich zasobów ludzkich, finansowych i technologicznych do wdrożenia najlepszych praktyk łańcucha dostaw. Coraz ważniejsze staje się dla MŚP opracowanie strategii łańcucha dostaw, aby umożliwić im konkurencyjność na rynku.

Skuteczne SCM (Zarządzanie łańcuchem dostaw) powinno wyeliminować wycieki dochodów w zakupach, zarządzaniu zapasami, magazynowaniu i transporcie. Powinien dążyć do maksymalizacji wartości przy minimalnych kosztach. MŚP powinny skoncentrować się na synergii całego procesu jako całości, zamiast skupiać się na poszczególnych częściach.

Rozwiązania umożliwiające proces zarządzania łańcuchem dostaw w MŚP:

Niektóre bariery napotykane przez MŚP przy przyjmowaniu strategii zarządzania łańcuchem dostaw oraz najnowsze trendy w ich przezwyciężaniu omówiono poniżej:

• Świadomość dobrych praktyk zarządzania łańcuchem dostaw w MŚP jest bardzo niska. MŚP mają raczej wąski pogląd na praktyki biznesowe. Ale konieczne jest przyjęcie nowych sposobów prowadzenia firmy, jeśli chcą konkurować na całym świecie.
• Dobre praktyki zarządzania : MŚP mają ograniczony kapitał. Nie mogą więc sobie pozwolić na zatrudnienie guru najwyższego kierownictwa, który poprowadzi zespół. Tak więc informacje o najnowszych praktykach nie mogą być przekazywane. Obecnie istnieje tendencja do zatrudniania pracowników CXO zatrudnionych w niepełnym wymiarze godzin (najwyższe kierownictwo), którzy mogą udzielać porad, które pomogą firmom działać skutecznie.
• Najnowsza technologia : MŚP nie mają ogromnych nakładów finansowych na najnowsze technologie, które mogłyby wykorzystać w celu usprawnienia procesu zarządzania łańcuchem dostaw. Nie mają głębokich kieszeni. Dlatego nie mogą skutecznie korzystać z niektórych narzędzi, takich jak ERP (planowanie zasobów przedsiębiorstwa) lub CRM (zarządzanie relacjami z klientami), w celu skutecznego zarządzania łańcuchem dostaw. Jednym z wartych wspomnienia trendów byłby biznes internetowy taki jak Amazon. Kupowanie i sprzedaż przez Internet rosną od 2000 roku. MŚP muszą wykorzystać tę tendencję, w przeciwnym razie mogą ponieść ryzyko zatonięcia. Klienci coraz bardziej wolą tę metodę od tradycyjnych zakupów. Ponieważ ten model nie wymaga ciężkiej infrastruktury z cegły i zaprawy, może być idealny dla MŚP.

• Priorytet : W przeciwieństwie do dużych przedsiębiorstw, usprawnienie procesu zarządzania łańcuchem dostaw może nie być najwyższym priorytetem w MŚP. Wynika to z faktu, że zwykle ograniczają swoje ograniczone zasoby do głównych obszarów produkcji i sprzedaży. Z tego powodu, nawet jeśli są świadomi praktyk w łańcuchu dostaw, niechętnie i wolno je wdrażają.
• Brak sieci : duże przedsiębiorstwa mają fora (takie jak CII w Indiach) i sieci do wymiany najnowszych informacji i trendów w procesie zarządzania łańcuchem dostaw. Natomiast MŚP są raczej odizolowane. Ze względu na obawę przed konkurencją niechętnie dzielą się informacjami. Istnieje pilna potrzeba tworzenia sieci kontaktów między MŚP.
• Firma rodzinna : większość MŚP należy do osób fizycznych lub rodzin. Struktura akcjonariatu nie jest zróżnicowana. Mają więc nastawienie zamknięte, jeśli chodzi o sposób prowadzenia firmy. Mogą nie być otwarci na pomysły takie jak Zarządzanie łańcuchem dostaw.
• Outsourcing funkcji łańcucha dostaw : niektóre MŚP outsourcingują swoją funkcję łańcucha dostaw, głównie poprzez zakup oprogramowania do zarządzania łańcuchem dostaw i wdrożenie zapasów zarządzanych przez dostawcę lub zmniejszenie zapasów produktów gotowych poprzez uzyskanie dokładniejszych prognoz. Oszczędza to dużo pieniędzy i mogą wykorzystać wykorzystanie technologii. Jest to jednak obosieczny miecz. Całkowite poleganie na prognozach popytu może oznaczać katastrofę. Dlatego należy zastosować zrównoważone podejście.
• Rynek elektroniczny : Coraz częściej firmy przechodzą na pozyskiwanie materiałów online. Internet staje się rynkiem, na którym ludzie kupują i sprzedają materiały. MŚP powinny spróbować wykorzystać te możliwości, ponieważ firmy internetowe często mają wbudowane narzędzia do zarządzania łańcuchem dostaw.
• Zwinność : MŚP powinny przyjąć praktyki łańcucha dostaw, które pomogą im być zwinnymi i szybko reagować na tym stale zmieniającym się rynku. W rzeczywistości MŚP mają przewagę nad dużymi przedsiębiorstwami, jeśli chodzi o sprawność z powodu mniejszej biurokracji i mniejszych rozmiarów. Niektóre z najnowszych narzędzi wykorzystywanych w procesie zarządzania łańcuchem dostaw to praktyki Lean, Six Sigma i metodologia 5S.

Chociaż może się to wydawać dużym wysiłkiem, szczególnie dla małych przedsiębiorstw, ważne jest, aby dokładnie ocenili proces zarządzania łańcuchem dostaw. Nie jest konieczne stosowanie drogiego oprogramowania, aby mieć dobry proces zarządzania łańcuchem dostaw. Dobrze zdefiniowany proces zarządzania łańcuchem dostaw zapewni płynne działanie łańcucha dostaw od producenta do konsumenta.